Además de tener un sabor dulce y fresco, esta fruta es rica en fibra y vitamina C, lo que la convierte en la aliada ideal para combatir el estreñimiento y prevenir enfermedades cardiovasculares, para que goces de estos beneficios te decimos cómo elegir y conservar la piña.
Cómo elegir y conservar la piña
Elegir la piña
Todo dependerá si quieres que sea dulce o ácida. Para un sabor dulce, será mejor que prefieras aquellas tiene la piel amarilla con ligeros tintes anaranjados, pero con hojas tiesas y verdes.
En caso de que te gusten las de sabor ácido, será mejor que selecciones aquellas que tiene una piel verde.
¿Cómo saber si está en buen estado?
La piña es una fruta que sólo madura en el árbol, por lo que una vez corta permanece así, no se madura y sólo comienza a descomponerse. Si notas que las hojas están marchitas y la piña está blanda al presionarla, significa que ya está en mal estado.
¿Cómo almacenarla?
Debido a su alto contenido de agua, no es conveniente congelarla o refrigerarla. Lo mejor será almacenarla en un sitio fresco. Cuando ya fue pelada, puedes mantenerla en plástico por un día más sin que se haga fea.
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