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Publicación mensual de estilo de vida, con información especializada para el lector. Aborda de manera didáctica temas sobre tratamiento médico, nutrición, bienestar emocional, ejercicio y salud en general, con un enfoque de control y prevención.

RECETAS

Panqué de linaza

porciones

190

kcal

18.3 g

carbohidratos

25 min

tiempo

Por: Equipo de nutrición

INGREDIENTES

• 250 g de harina de trigo

• 3 cdas de linaza en semilla

• 1 tz de agua hirviendo

• 125 g de mantequilla

• 125 g o 1 tz de puré de manzana natural

• 100 g de edulcorante en polvo granulado

• 4 huevos

• 1 cdita de vainilla

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

Calorías 190 Kcal

Proteínas 4.9 g

Lípidos 10.8 g

Carbohidratos 18.3 g

Fibra 1.6 g

PREPARACIÓN

• HIDRATA la linaza con el agua hirviendo, remojando por 10 minutos. • ACREMA la mantequilla hasta esponjar. Agrega el edulcorante y sigue acremando. Luego vierte el puré de manzana y la vainilla y sigue mezclando. • AGREGA los huevos uno por uno. Al final vierte la harina y la linaza hidratada. • VACÍA en un molde redondo engrasado y hornea a 200 ºC, durante 20 minutos o hasta que un tenedor salga limpio del centro. • ENFRÍA y desmolda.