Compota de frutos rojos - Diabetes, bienestar y saludDiabetes, bienestar y salud

Compota de frutos rojos

porciones

138

kcal

17.3 g

carbohidratos

25 min

tiempo

Por: Equipo de nutrición

INGREDIENTES

• 1 cda de mantequilla

• 1 cdita de extracto de vainilla

• 2 tzs de fresas frescas

• 1/2 tz de frambuesas

frescas

• 1/2 tz de moras azules frescas

• 1/2 tz de zarzamoras frescas

• 2 cdas de edulcorante no calórico

• 1/2 tz de hojuelas de avena

• 1/8 de tz de mantequilla derretida

• 1 cdita de canela

• 10 galletas tipo María

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL

Calorías 138 Kcal

Proteínas 2.2 g

Lípidos 6.7 g

Carbohidratos 17.3 g

Fibra 3.6 g

PREPARACIÓN

• DERRITE la mantequilla y agrega las fresas, frambuesas, moras azules y zarzamoras. Vierte el extracto de vainilla y agrega el edulcorante; cocina sólo durante 3 minutos. Apaga y reserva. • MUELE las galletas en un triturador, hasta obtener polvo; mezcla con la canela y las hojuelas de avena y la mantequilla. Incorpora con las manos. Debe quedar una pasta espesa. • COLOCA la mezcla de fruta en moldes individuales y cubre con la mezcla de avena y galletas. Hornea durante 10 minutos, hasta dorar la cubierta e incorpora los sabores. Sirve tibio.

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