ALIMENTOS SANOS

Berenjenas

Su tonalidad morada hace de esta verdura la mejor proveedora de antocianina.
Por: Karen Aguilar
  • 1
    Niveles bajos de glucosa

    Gracias a que son consideradas un potente hipoglucemiante, las berenjenas son una excelente opción para las personas con Diabetes, ya que reducen los niveles de glucosa en sangre.

  • 2
    Sangre limpia

    De acuerdo con un estudio realizado en 2005, en American Journal of Clinical Nutrition, tiene efectos favorables en los vasos sanguíneos, ayudando a disminuir el colesterol en la sangre de forma muy efectiva.

  • 3
    Radicales libres

    Debido a su nivel de antioxidantes en forma de fenoles y antocianina, las berenjenas son capaces de terminar con los radicales libres en nuestro organismo.

  • 4
    Hierro y Magnesio

    Es un vegetal muy rico en magnesio y hierro, por lo que es ideal para prevenir enfermedades como la anemia. Aumenta y mejora las defensas así como el funcionamiento cardiaco y muscular.

  • 5
    Buena para el cerebro

    Actúa como escudo protector de nuestro las membranas celulares del cerebro, facilitando y favoreciendo el envío y recepción de órdenes y mensajes de las moléculas a la célula.

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