RECETAS
Pan de Matcha
Por: Equipo de nutrición
INGREDIENTES
• 1 tz de harina blanca
• 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cdita de sal
• 2 cdas de té verde en polvo, Matcha
• 1/2 tz de edulcorante no calórico, granulado
• 1/4 de tz de aceite vegetal
• 1/4 de tz de puré de manzana natural (elaborado con manzanas cocidas y muy poca agua)
• 2 huevos
• 1/2 tz de yogur natural sin azúcar
• 1 cdita de vainilla
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Calorías 123 Kcal
Proteínas 2.9 g
Lípidos 7.4 g
Carbohidratos 11.1 g
Fibra 0.3 g
PREPARACIÓN
• PRECALIENTA el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde grande para panqué.
• INTEGRA todos los ingredientes secos en un recipiente. Asegúrate de homogeneizarlos.
• BATE en otro tazón el edulcorante con el aceite y el puré de manzana, así como los huevos.
• AGREGA también la vainilla. Luego vierte la mezcla de polvos y el yogur. Debe quedar una masa fluida, pero espesa y verde.
• VIERTE en moldes a 3/4 de altura, hornea durante 20 o 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de los moldes.
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