RECETAS
Hot cakes con durazno
Por: Equipo de nutrición
INGREDIENTES
• 1/2 tz de harina de trigo integral
• 4 cdas de linaza molida
• 4 cdas de quínoa tostada (enjuágala con agua antes de mezclarla con los polvos)
• 2 cdas de amaranto tostado
• 1 cdita de polvo para hornear
• 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
• 1 cdita de canela en polvo
• 2 huevos
• 1/2 tz de leche descremada
• 1 cda de aceite vegetal
• 1 cda de mantequilla
• 2 duraznos pelados y picados
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Calorías 289 Kcal
Proteínas 10.9 g
Lípidos 16.1 g
Carbohidratos 25 g
Fibra 7.2 g
PREPARACIÓN
- COMBINA en un tazón la harina con la linaza, la quinoa, el amaranto, el polvo para hornear y el bicarbonato.
- AGREGA a la mezcla, el huevo, la leche y el aceite. Añade la canela y los duraznos picados.
- DERRITE en un sartén caliente, un poco de mantequilla y prepara 8 pequeños hot cakes. Puedes decorar con gajos de duraznos asados.
INTENTA TAMBIÉN ESTAS RECETAS
Falsa pasta de calabaza a la bolognesa
Filete de pavo horneado a los cítricos
