RECETAS
Festín de fresas
Por: Equipo de nutrición
INGREDIENTES
• 30 fresas grandes, sin corona, cortadas en cuartos
• 6 cdas de vinagre balsámico
• El jugo de 1 mandarina
• El jugo de 2 limones eureka •Eljugode1lima
• 1 cda de edulcorante granulado en polvo
• 1 toque de pimienta negra recién molida
• 1 lima y 1 limón eureka
con cáscara para decorar
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Proteínas 0.8 g
Lípidos 0.4 g
Fibra 2.5 g
PREPARACIÓN
- • CALIENTA el vinagre, mezcla- do con el edulcorante y los jugos de cítricos sin semillas en un sartén. Espera hasta formar una miel semiespesa.
- • COLOCA fresas partidas en platos individuales. Decora con rebanadas de lima y limón eure- ka y refrigera.
- • BAÑA, ya para servir, cada por- ción de fresas con un poco de miel de reducción de balsámico y termina con un pequeño toque de pimienta negra recién molida.
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