RECETAS
Brochetas de durazno y morrón
Por: Equipo de nutrición
INGREDIENTES
2 duraznos tipo americano, frescos
y maduros
1 pimiento morrón rojo enlatado, drenado
100 g de queso panela, cortado en cuadritos
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Calorías 57 Kcal
Proteínas 4.3 g
Lípidos 1.8 g
Carbohidratos 5.8 g
Fibra 0.8 g
PREPARACIÓN
- Remoja los duraznos en agua hirviendo con un poquito de bicarbonato por10 segundos. Así los podrás pelar con gran facilidad.
- Pica los duraznos pelados en cuadros de 1 cm por lado. Pica también los pimientos en cuadritos de 1 cm.
- Arma minibrochetas alternando durazno, pimiento y queso. Refrigera y sirve en frío.
- Huméctalos con la mezcla de vinagre de los pimientos rojos si se resecan.
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