Con este ejemplo de conteo de carbohidratos, esperamos que te sea más claro y logres llevar una alimentación adecuada para controlar tus niveles de glucosa.
Nunca te guíes por la dieta que le indicaron a otra persona, pues cada quien requiere un número diferente de carbohidratos, esto de acuerdo con su edad, género y actividad física. Para conocer tu requerimiento de los también conocidos como hidratos de carbono, acude con un Nutriólogo especializado en personas que viven con Diabetes, o con un Educador en Diabetes.
Ejemplo de conteo de carbohidratos
Este es un ejemplo de conteo de carbohidratos balanceado para el desayuno.
Huevo a la mexicana
- 1 huevo igual a 0 g de carbohidratos.
- 1/5 de cebolla igual 3 g de carbohidratos
- 1 chile verde igual a 0 g.
- 1 jitomate saladet picado aporta 2 g.
- 1 cdita de aceite brinda 0 g.
- 2 tortillas de maíz equivalen a 30 g.
Licuado de mamey
- 1 taza de leche descremada aporta 12 g.
- 1/3 de pieza de mamey tiene 15 g.
- Total de carbohidratos del huevo a la mexicana más el licuado de mamey= 62 g.
Fuente: Marisol Olarra, Licenciada en Nutrición y Educadora en Diabetes.
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