Beneficios de los granos enteros

Por: Hercilia Ortiz

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Aunque muchos pensarán que son los malos de la película en el control de la glucosa, al contrario son necesarios en una correcta alimentación y un correcto funcionamiento del organismo. Conoce aquí los beneficios de los granos enteros.

Beneficios de los granos enteros cuando se tiene Diabetes

Son fuente de carbohidratos (15 g por porción) y de energía.

Cuando se tiene Diabetes y se desea controla la glucosa, no pueden dejarse de consumir, porque al no comerlos el organismo inicia la gluconeogénesis, es decir, “quema” músculo para generar glucosa y obtener el combustible para realizar sus funciones.

Más ventajas

Según Oldways Whole Grains Council, los granos enteros contienen ácidos benzóicos, flavonoles y compuestos fenólicos, que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Las porciones

  • 1 tortilla de maíz
  • 1/2 tortilla de harina
  • 1/3 pza de bolillo o de pan dulce
  • 1/3 de taza arroz

Ejemplos de granos enteros

1 TAZA DE MIJO COCIDO APORTA

  • Kcal 207
  • Proteínas 6.1 g
  • Carbohidratos 41.2 g
  • Fibra 2.3 g

1 TAZA DE MAÍZ HERVIDO APORTA

  • Kcal 143
  • Proteínas 5 g
  • Carbohidratos 31.2 g
  • Fibra 3.6 g

1 TAZA DE ARROZ INTEGRAL COCIDO APORTA

  • Kcal 216
  • Proteínas 5 g
  • Carbohidratos 44.8 g
  • Fibra 3.5 g

1 TAZA DE AVENA APORTA

  • Kcal 306
  • Proteínas 10.6 g
  • Carbohidratos 54.8 g
  • Fibra 8.2 g

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