4 beneficios del aceite de coco

Por: Mercedes Rodríguez / Edición: Hercilia Ortiz

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Es una grasa saludable de origen vegetal y su combinación de ácidos grasos de cadena media puede producir grandes beneficios a la salud por lo que se considera un superalimento.

4 beneficios del aceite de coco

1.  Controla los lípidos

Reduce los triglicéridos y el colesterol total. También aumenta el HDL (colesterol bueno), cuando se compara con el consumo de aceite de soya.

2. Tiene una textura ideal para cocinar muchos platillos

Es sólido a temperaturas bajas y líquido arriba de los 25 ºC, lo que permite jugar con su textura y tiene un aroma dulce y tropical.

3. Previene infecciones

El ácido laúrico presente en un 50% en el aceite de coco, puede matar bacterias, virus y hongos lo que ayuda a eliminar infecciones.

4. Aporta ácidos grasos

Tiene ácidos grasos de cadena media que se digieren de una forma diferente a otras grasas y que pueden ser benéficos para la salud.

Valor nutrimental

Calorías 43 Kcal

Proteínas 0 g

Lípidos 5 g

Carbohidratos 0 g

Colesterol 0 mg

Sodio 0 mg

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