La alfalfa es una planta leguminosa que aporta gran cantidad de beneficios para la salud, por su rico aporte proteico, de aminoácidos, vitaminas y minerales como calcio.
Esta planta cuyo fruto está cubierto con una baina, ayuda al tratamiento de la Diabetes, ya que a su elevada cantidad de manganeso, reduce los niveles de azúcar. Por ello es un buen hipoglucemiante.
Además actúa como un diurético, el cual da la posibilidad de eliminar cálculos renales, así como en el tratamiento de insuficiencia renal crónica-problemas en los riñones-. Aunado a ello, ayuda a reducir las molestias de la gastritis, al funcionar como un sanador de las úlceras estomacales.
A las mujeres les beneficia durante el periodo menstrual, al reducir los cólicos; ayuda a disminuir los malestares de la menopausia; y combate la celulitis.
También ayuda en el tratamiento contra la anorexia, la anemia y artritis reumatoide.
La alfalfa es fácil de adquirir y a un costo accesible.Sobre todo, tiene un sabor agradable, el cual se puede combinar tanto en un guisado, como en una fresca agua.
