Las frutas rojas como las fresas, las cerezas, las moras, los arándanos, etc.,tienen poca azúcar por lo que son ideales como colación para las personas con Diabetes.
Además tienen otros beneficios gracias a las vitaminas que contienen. ¡Conócelas!
- Carotenos. Son poderosos antioxidantes que te protegen contra los radicales libres causantes del envejecimiento prematuro (y recuerda que las personas con Diabetes son más propensas a éste). También tienen propiedades anticancerígenas y previenen enfermedades cardiacas.
- Vitamina E. Evita la aparición de coágulos en los vasos sanguíneos, además aumenta la respuesta del sistema inmune ante infecciones o enfermedades.
- Vitamina C. Fortalece al sistema inmune, repara los tejidos y contribuye a la formación del colágeno, (sin esta proteína nuestros huesos serían quebradizos, un roce rompería nuestra piel, y nuestro corazón no podría bombear sangre sin explotar).
- Vitamina B. Favorece la generación de glóbulos rojos y mantiene en buen estado el sistema nervioso.
Recuerda que es necesario comer 5 porciones de frutas y verduras al día. En el caso de personas con Diabetes, puedes comer 2 frutas y 3 verduras para evitar que suba tu azúcar.
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