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¿Cuáles son los beneficios del xoconostle?

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¿Tendrá algún beneficio en el metabolismo de los azúcares?

Por: Mariana Fonteboa

¿Conoces el xoconostle? Se trata de un fruto nacido del nopal, parecido a la tuna, que tiene algunas propiedades benéficas para ti. Contiene polisacáridos que producen un efecto contra la Diabetes.

Ayne Oliva Calvo Arriaga, estudiante de posgrado del Instituto de Investigación de Zonas Desérticas de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), está investigando esta fruta, cuyo efecto significaría una opción más para tantas personas que han desarrollado Diabetes tipo 2.

“Existen antecedentes que demuestran el efecto hipoglucemiante del extracto acuoso del fruto del xoconostle, además se observó un efecto hipotrigliceridémico en individuos sanos”, dijo la investigadora.

Este proyecto continúa siendo una investigación y es importante tomar en cuenta que no es una cura de la Diabetes, sino una posible oportunidad más de tratarla.

El objetivo del trabajo es aclarar si los efectos del xoconostle sobre el metabolismo energético se deben a su contenido de mucílago, pectina, hemicelulosas o a una mezcla de los tres polisacáridos.

Se realizan exámenes en 60 ratas macho, que pesan entre 200 y 250 gramos, manteniéndolos en un ciclo luz / oscuridad. Consumirán 20 gramos de alimento al día y agua. A la mitad se les inducirá Diabetes.

El agua y los alimentos ingeridos se medirán a diario, y se tomará en cuenta: el estado metabólico del animal (ya sean sanas o con Diabetes), y el extracto administrado: agua, mucílago, pectina, hemicelulosas y una mezcla de las tres. Cada semana, se tomará una muestra de sangre para cuantificar glucosa, colesterol y triglicéridos. También se medirá la insulina al principio y al final.

Para ver si hubo algún cambio anatómico, los animales serán sacrificados y se revisarán: hígado, riñón, corazón y piel.

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