Nutrición

Consume vegetales bajos en almidón

Por: Damaris Munguia

vegetalesLas verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Contienen pocas calorías y carbohidratos, por lo que puedes comer un poco más.

La papa, el maíz y los chícharos tienen muchos carbohidratos, recurre con tu dietista para saber en qué medidas los puedes consumir.

La mejor elección son verduras frescas y jugos hechos con vegetales.

Es relevante mencionar que las salsas con verduras enlatadas tienen mucha grasa y sodio, por lo que se te recomienda no consumirlas. Para una buena salud, intenta comer de 3 a 5 porciones de vegetales al día.

Cada uno de los siguientes ejemplos representan una porción de verduras:

  • 1/2 taza de jugo de verduras o de tomate
  • 1/2 taza de verduras cocidas (espinacas y acelgas, zanahorias, brócoli, coliflor, betabel)
  • 1 taza de verduras crudas (brócoli, zanahorias, pepinos, tomates o calabacitas)

Excluyendo alimentos que tienen altos niveles de almidón, puedes equilibrar tu flora intestinal y eliminar las bacterias de la mucosa intestinal.

ARTÍCULOS RELACIONADOS
Medicamentos que podrían ocasionar cetoacidosis, según la FDA
medicamentos-que-podrian-ocasionar-cetoacidosis
De acuerdo a la Administración de Medicamentos y Alimentos de los
15 recetas con queso
recetas-con-queso
Estas recetas con queso serán ideal para toda la familia,
5 superalimentos
5-super-alimentos
La situación actual de salud genera ciertas necesidades nutricionales que
6 quesos maduros que sí puedes comer
quesos-maduros
¿Te han dicho que no puedes comer queso? Debes saber
Clínicas Instituto Mexicano de Diabetes Email:
63860195 o 63860196
Ortopedia Ricardo Esquivel Gómez Email:
5535 8928
Nutriólogos Margarita Camacho Ramírez Email:nutcamacho@gmail.com
63818936